Ekte matglede med luksussei! Sei er havets potet og en undervurdert fisk som har fått et ufortjent rykte som billig og kjedelig fisk. Det er den absolutt ikke. Den er en del av torskefamilien og den kan kokes, grilles, bakes og paneres. Kjøttet er magert, hvitt og saftig. De fleste tenker på ”seibiff” med stekt Read More …
Ingredient: Reddiker (Potetsalat)
Helstekt tunfisk med smak av Asia
Helstekt tunfisk og potetsalat med smak av Asia Tunfiskfilet er ikke så lett å få tak i, men fisken kan betegnes som havets indrefilet. Steker du den riktig så blir den så mør at den smelter i munnen. Tunfisk kan brukes til så mye mer enn bare sushi og denne oppskriften er veldig enkel. Read More …