Avokado med reker – Fiskeruta
1. Bland alt til dressingen sammen. Smak til med salt og pepper. Bland inn rekene.
2. Del avocadoen i to og ta ut steinen. Ta ut kjøttet av skallet med en skje, slik at du får fire skåler.
3. Del avocadokjøttet i to, slik at du får 8 like store deler. Kutt 4 av dem opp i små biter og bland det inn sammen med rekene i dressingen. Kutt de fire som er igjen i tynne skiver, nesten helt igjennom og brett dem ut til vifter.
4. Legg avocadoskålene på en tallerken og fyll fyllet opp i avocadoskålene. Pynt med avocadoviftene. Pynt gjerne med salat, sitron og dill.
|
Porsjoner |
Forberedelse |
|
4porsjoner |
20min |
|
Porsjoner |
Forberedelse |
|
4porsjoner |
20min |
|
|